'먹거리'에 해당되는 글 24

  1. 2013.05.06 다시 가고 싶다 (1)
  2. 2012.07.15 흐린 주말 .. 당일여행
  3. 2012.05.20 휴일 .. 여름이 오던 갈목 (1)
  4. 2011.10.02 아이들과 찾은 제일수산 (2)
  5. 2011.08.14 간만의 휴무 (2)
  6. 2011.07.14 친구들과 .. (3)
  7. 2011.07.01 제일수산 (2)
  8. 2011.07.01 지난 겨울 어느날 (1)
  9. 2011.06.27 조개찜과 생선회 (2)
  10. 2011.06.26 도다니

다시 가고 싶다

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어느 여름  .. 아이들과 함께한 .. 바닷가 ..

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진달래 필즈음 부터 .. 소라가 난다고 했는데 ..

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조개 알맹이가 양쪽에 들어 있어 ..

아내의 이쁜 손 ..

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시원한 서어나무 그늘 ..

빨리 돌아가고 싶다 ..

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흐린 주말 .. 당일여행

오늘은 형님 집에 갑니다 ..

강민  .. 이 넘이 조개구이를 좋아하는 덕에 . ^^

조개의 행복한 속살이 즐겁습니다.

저는 조금 더 먹기편한 .. 찜이 즐거움 입니다. 장점이 있지요 .. ^^

온유는 치즈 조개를 좋아합니다.

아이 엄마는  ..  따스한 국물이 있는 뽀글이 .. ^^

아빠는 생선의 맛있는 순 살만 발라 놓은 생선회가 최고 이네요. ^^

어머니 직접 키우신 .. 야채는  이 곳만의 즐거움 입니다.

깻잎 향긋함을 기억 합니다.

소라 .. 그 향긋함을 좋아합니다.

예전엔 바지락이 흔한 고시었는데 .. 지금은 찾기 어렵네요.

새우도 먹고 싶다 ..

작은 삶의 공간 ..  해산물의 행복이 있는 그런 곳 입니다.

 


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휴일 .. 여름이 오던 갈목

당일 다녀오는 여행으로 .. 영흥이 있습니다.

내가 익숙한 곳이기도 하고, 아이들도 아이 엄마도 익숙해 진 코스 입니다.

향긋한 조개^^

어릴적 먹던 그 조개와는 조금 다릅니다 .. 기후가 바뀌면서 바다 환경도 바뀌는 듯 ..

이제는 이름은 아는 조개가 .. 모르는 조개보다 많아요 .. ^^

오랫만에 맛보는 개암 ..

강민이의 즐거움 .. 산낙지.. ^^

아빠는 생선회

온유는 아직 치즈조개를 기다리고 있는 중 .. ^^

가까운 영흥대교 + 둔드레 ..

간만에 맛보는 개암이 .. 즐거움 입니다. ^^

갯펄에서 올라온 낙지는 이런 모습 이었나 봅니다.  ^^

그 시원함이 좋은 서어나무 그늘에서 놀았습니다 ..

간만에 .. 여유로운 쉼을 만들어 봅니다.

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아이들과 찾은 제일수산

쉼의 여건이 되어 .. 아이들과 함께.. 찾았습니다.  제일수산 ..

긴 기다림이었습니다.

낚지와 새우도 맛있었습니다.

아이들 먹기 편하도록 익혀주셨습니다.

물론 주인공은 흰살의 생선회와 조개 이지요..^^

살짝 삶아낸 조개가 맛있었습니다.

한땀 한땀 .. 칼질해 주신 정성도 감사 .. ^^

아이들도 무척 좋아하지요. ^^

어머니 직접 키워 주신 야채

강민이는 칼국수 먹으며.. 아빠를 위해 이쁜 바지락을 골라 줍니다.  ^^

바람 차가운 어느 가을 ..

그렇게 쉼이 있던 날 입니다.

하늘 파아란 곳의 바닷가 .. 넉넉한 즐거움이 있는 곳입니다.

제일수산 ^^

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간만의 휴무

기다리던 휴무 ..

그 휴무에 찾은 제일수산, 인심 누님이 갱구리 를 내어 주시다.

간만에 맛보는 바다 맛 ..

강민이는 조개구이를 더 좋아하지만 .. 손이 많이 가는 것이 번거로워 조개탕을 주문 하다.

인복형님 칼 솜씨가 이미 도의 경지에 오르다. 쫄깃한 이 맛 .. ^^

온유와 바지락 .. 그 다양한 색감의 매력에 빠져 .. 바지락을 골라 보다 ..

 

오랫만의 쉼  ..

그 속에서 갖는 여유가 즐겁다 ..

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친구들과 ..

일 끝나고 .. 친구들과 조개를 구워 먹는다 .. 남는게 시간이니 .. 걱정도 없고
^^

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조개 이름 몰라도 .. 생물학 시간이 아니니 .. 걱정 없고 ..  나이 먹었어ㅗ .. 주로 여자 얘기라 .. 생물학 공부 인근에서 논다 .. ^^

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아끼던 .. 우럭 말린 것도 내 놓는다 .. 친구는 저 우럭포가 제일 맛있단다 ..

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이름 없는 조개들도 색감이 곱다 ..

금요일 오후 .. 잠시 즐거운 일탈을 누리다 .. 영흥도 ..

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제일수산

바다로 난 문 .. 제일수산 바로가는 길.. 입구

할머니가 키워주신 야채, 쑥갓

향이 진하던 깻잎과 야채

제일수산 ..

맛있던 조개

생합과 비단조개 .. 그 즐거운 색감들 ..

풍성한 즐거움, 조개찜

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지난 겨울 어느날

일 끝나고 .. 친구들과 조개를 구워 먹는다 ... 남는게 시간이니 .. 걱정도 없고
^^

조개 이름 몰라도 .. 생물학 시간이 아니니 .. 걱정 없고 .. 나이 먹었어ㅗ .. 주로 여자 얘기라 .. 생물학 공부 인근에서 논다 .. ^^

아끼던 .. 우럭 말린 것도 내 놓는다 .. 친구는 저 우럭포가 제일 맛있단다 ..

이름 없는 조개들도 색감이 곱다 .. 비단조개

금요일 오후 .. 잠시 즐거운 일탈을 누리다 .. 영흥도 ..

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조개찜과 생선회

비 내리는 일요일 입니다.

강민과 둘이서 그렇게 제일수산을 찾았습니다.

습관처럼이나 그렇게 좋아하는 수산물을 먹을 수 있는 곳 입니다.

인심 누나의 후덕한 인심도 맛보구요.

영흥 바닷길의 산책을 준비하면서 입맛을 위로할 수 있는 곳 입니다. ^^

맛있게 먹었습니다. ^^

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도다니

인복이 형님 칼솜씨의 도다니 입니다. 

광어보다는 쫄깃한 맛이 더한 도다니 .. ^^

광어는 눈이 외쪽 이고, 도다니는 눈이 오른쪽에 있습니다. 이 부분은  사장님의 검증이 필요함

회는 광어보다 도다니가 조금 더 흰 빛이 돌구요 .. ^^

 

맛있게 먹는 방법은 내 지론 이지만 ..

첫번째는 누구랑 같이 먹냐 …^^의 문제가 제일 중요하고 ..

두번째는 조금 도톰하게 .. 6mm 의 썰기가 맛과 향을 즐길 수 있고 ..

나머지는 각자의 취향과 방법에 달려있는 것 같습니다.

이렇게 비슷하게 생겼는데 .. 얘가 광어 인지 도다니 인지 .. ? ^^

이 사진은 최근 다른 지역의 횟집에서 담은 사진입니다. 화성 사강 인근..

위의 활어로서의 도다니와 이미 색감이 다른게 보이시나요?

.. 강추 제일수산

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